Hannas Plats

Jag längtar efter champagne.

Får man verkligen göra det den 3 januari?

Kanske ska man vara glad för det lilla matsug (ok, det är lite av en överdrift att kalla champagne för mat, men den kan ju vara brödigt...) man kan uppbringa.

Läs även andra bloggares åsikter om champagne, sug

Årets hit hittills.



Hembakt bröd fick jag med mig hem från nyårsfesten. Det var en bra start på dagen.

Läs även andra bloggares åsikter om hembakt, hit

Runt den här tiden på året är den viktigaste läsningen man kan göra, den som handlar om champagne. Allt om mats champanetest är ett måste. I DN idag hade de ett eget champagnetest. Om man kombinerar de båda kanske det kan bli hur bra som helst.

Vad dricker du på nyår?




Läs även andra bloggares åsikter om champagne, allt om mat, nyår

Idag längtar jag efter vörtbröd. Har ett löjligt sug efter just vört.

Läs även andra bloggares åsikter om vört, sug, jul

Jag gillar sushimakare som ger en det där lilla extra. Exempelvis slantade morötter i form av små blommor.



Jag är dessutom glad att någon annan lagar middag åt mig ibland.

Jag har nog sjå med att baka bröd ikväll. Det finns inte tillräckligt med något mjöl så det blir bröd av leftovers. Sju-sorters-mjöl-bröd.

Läs även andra bloggares åsikter om sushi, extra, brödbak

Jag är helt usel på det här med advent. Stjärnorna hänger förvisso uppe, men jag har dem aldrig tända. Igår insåg jag vilket fint, varmt och rött sken stjärnan i köket ger. Och den har hängt där i en vecka - och även förra julen antagligen.

Ljusen i adventsljusstaken hinner knappt brännas alls. Det blir inte av. Jag är rädd att glömma dem tända medan jag går hemifrån så att jag bränner ner hela huset.

Däremot tänker jag på dryck hela tiden.

Drycker idag:
♥ julmust till lunch (en klassiker)
♥ färkpressad apelsinjuice istället för frukstund (citrusfrukter hör definitivt julen till)
♥ varm choklad (kanske inte så juligt, men det passar ihop med kyla)
♥ glögg väntar till kvällen (definitivt med smak av jul!)

Vad dricker du idag?




Läs även andra bloggares åsikter om advent, ljus, dryck

På tungan, potatissallad och rostbiff. Och jag reser i tiden. Till en betydligt soligare och varmare plats där världen speglar sitt i ett stort blankt vatten. Luften luktar sol och sjöbris och tårna längtar efter att doppas ner i svalkan.

Istället för ett glas rosé eller öl sköljer jag idag ner lunchen med julmust.

Istället för måsar och kvackor intar jag måltiden tillsammans med uppsatsen.

Skilda världar. Ändå enat. Allt genom smakminnet.






Parallella universum.

Läs även andra bloggares åsikter om smaklökar, minnen

Jag har ju gått och blivit vegitarianisk på senare tid. Vegetarianism för mig innebär att jag inte äter kött, men jag äter bacon. Helt godtyckligt med andra ord.

Dagens vegetariska måltid är svamppasta. Svamp har ju gått och fått oförtjänt dåligt rykte i bloggosfären den senaste tiden.

Därför vill jag idag vidhålla svampen som ett gott och näringsrikt livsmedel.

Detta inlägg tillägnar jag svamp: the better snack.





Läs även andra bloggares åsikter om svamp, vegetarianism, lunch

Min matlust har flugit sin kos. Kan det vara för att jag spenderar mina hela dagar i köket? Möjligt.

Idag blev det ugnsrostade rotfrukter av alla de slag till lunch. Till det sallad. Sallad med sallad. Det gick bra. Slank ner lätt. Just nu bakar jag bröd. Hoppas det ska gå bra också.

Inatt var jag tvungen att gå upp och äta när jag inte omgående kunde somna. Här stod jag vid diskbänken, i mörkret och tuggade i mig bröd utan pålägg. Till det, ett glas vatten. Lite torftigt kanske. Jag tycks spendera även nätterna i köket.

För att försöka göra vistelsen här i la cocina lite mer gemytlig ska jag åtminstone gå ut med återvinning idag. Vinna plats. Vinna luft. Återvinna material. Vinna. Sen ska jag försöka pressa ner middagen också.

Läs även andra bloggares åsikter om matlust, kök, återvinning

Igår gav jag upp för sista gången.

Jag satt i telefon med min mamma när jag petade i min konstigtluktande köttfärs som blivit till en pastasås. Mamma berättade om sin goda fisksoppa som hon gjort och som hon skulle få även nästa dag.

Då kom det. Ska det verkligen vara så här att äta middag? Nej, det ska det verkligen inte! Jag skrapade ner resterna av den bonngårdsluktande köttfärsen i sopen. Idag ska jag jaga ut resten av vad som är kvar av den. Och för all del alla andra köttfärsprodukter jag hittar i frysen.

Varför har jag ens försökt peta i mig den - trice. Jag skulle egentligen inte vilja äta av den om så mitt liv stod på spel. Nu gjorde det inte det. Ändå åt jag av den. Eller åt och åt. Jag satt och petade i den lite för syn skull. I något slags försök att stävja de goda sidorna hos matgudarna. Man ska inte kasta mat...

Köttfärs göra sig inte längre besvär i detta hem. Det är något skumt med den. I min mun i alla fall. Men synd är det, på ett så lätthanterligt livsmedel.

Händer det här bara i min mun eller sker det också i yttervärlden?

Ikväll blir det kalops.

Läs även andra bloggares åsikter om köttfärs, obehag, bonngård, matlycka

Undrar vad Anna Skipper skulle säga om det här? Nå, det är ju kvar, jag har ju inte ätit upp det. Men en del börjar gå ut i datum. Kanske dags att hugga in.

Läs även andra bloggares åsikter om frossa, sockerkoma

Äpple ♥ ingefära = sant.

Hett bad, ljus, Kent och en kvarglömd cider som jag hittade i kylen (den smakade tonår).

Det var precis vad jag behövde.

Min middag idag:
♥ färskpressad äpplejuice med ingefära
♥ en dumleklubba
♥ en cider
♥ några pringlechips
♥ snart lite ingefärste med citron

Det är hälsa för själen.



Läs även andra bloggares åsikter om dekadens, balsam för själen

Känsliga läsare varnas för starka bilder.




Snart lunch!

Läs även andra bloggares åsikter om helstekt kyckling, lunch

Dumleklubban - på utdöende eller redan död?

För mig andas Dumleklubban gäckande barndom. Det är mustig choklad på hård och söt kola. Allt serverat på träpinne. Kolan blev seg och kunde dras ut när man värmt den i munnen en stund. Det var då.

Dumle har aldrig smakat så sedan dess. Inte nu heller.

Dumleklubbor fick följa med mig hem. En besvikelse. Kanske en typisk barndomsbesvikelse. Kanske en konsumentbesvikelse. Kolan är inte lika söt, chokladen inte lika hård, kontrasterna inte desamma. Träpinnen har bytts ut mot papper som gärna vill följa med in i munnen. Det blir aldrig som då.




Läs även andra bloggares åsikter om Dumleklubba, barndom, godisminne

En höstdag i november. Livet ter sig. Ute regn. Då är det skönt att komma hem med en sån här väntandes på en. Eller ja, väntandes är väl kanske att ta i. Jag får ju så snällt hugga upp och pressa frukterna själv. Men det är det värt.





Märk väl den fina juicepressen Multifruit i bakgrunden. Den andas tidigt 90-tal. Den har nog pressat en och annan morot. Men det var inte av mig.


Läs även andra bloggares åsikter om ananas-apelsin-ingefärs-juice, pressat

Så här trevligt blir det hemma hos mig när Ica har 20 % på frukt & grönt. Den uppmärksamme och inbitne Hanna-läsaren kan nog gissa vad jag ska få i frukostglaset i morgon bitti




Dessutom syns i bilden min nya last - nudlar.


Läs även andra bloggares åsikter om frukt, grönsaker, kroppen glad

I vissa fall är det mindre kinkigt om saker har passerat bäst-före-datum.




Det kan ha med mitt tillstånd att göra också.

Läs även andra bloggares åsikter om craving, choklad kan inte passera ett bäst-före-datum

Det finns för- och nackdelar med att ha datorn på matbordet hela dagarna.

En fördel är att man kan kolla upp recept och sedan baka efter dem utan att behöva skriv ut/av.

En annan fördel är att man kan plugga lite emellanåt och samtidigt ha plats att bre ut sig.

Negativt blir det väl egentligen först när man bestämmer sig att hälla ut mjöl över hela tangentbordet och samtidigt passar på att inkludera mobilen i bakandet.

Läs även andra bloggares åsikter om bakbesvär, mjöl, datoråldern