Hannas Plats

Vanlig fall:

Fredag = vin

Ovanligt fall:

Fredag = inget vinsug = Herrljunga cider

En liter pimplade jag igår. Det här med vin känns överskattat när det finns cider. Vi snackar barnvarianten nu. Mmmmm...

Läs även andra bloggares åsikter om mer cider åt folket

Dagens ord: Butternut-pumpa

Jag har sprungit benen av mig i jakten på den. Utan lycka dessvärre. Så jag får nöja mig med att smöra upp en annan pumpa.

Jag tycker att utbudet överlag är dåligt i Sverige. Pumpa som är så gott!!



Läs även andra bloggares åsikter om butternut, pumpa, mat

När det blir kallt ute, liksom knastrar i gräset, börjar det lukta jul. Kyla = jul. Tydligen, i mitt minnescentrum.

Plötsligt luktar allt jul.

Och hos mig är det alltid jul. Glöggflaskorna hinner inte tömmas innan det dyker upp nya.

I år med en touch av mandarin. Jag tröstar mig med tanken på att blåbärshistorien förra året inte alls smakade blåbär. Kanske har vi samma tur i år.



Läs även andra bloggares åsikter om jul, Blossa, mandarin, luktminnen

Här har jag suttit och predikat hur enkelt ett köttlöst liv är. Inget saknas mig bara för att jag inte äter kött. Matkreativiteten flödar.

Sen står jag där som en köttjunkie i delidisken och spanar på bacon. Bacon. Som änglarnas ambrosia.

Men vad har jag att ursäkta. Grisens liv möjligen. Men jag har aldrig gjort ett ställningstagande av någon särkskild anledning. Jag vill bara inte åt kött. Möjligen får jag ursäkta alla som tvingar sig att laga veggo när jag kommer på besök.

Idag blir det ändå bacon till middag.

Läs även andra bloggares åsikter om bacon, köttjunkie

Jag går nästan alltid och tänker på mat på dagarna. Det finns höjdpunkter på dagen och samtliga innefattar mat.

Men när man har fullt upp så där så att man glömmer tiden är det lätt att missa matpauserna. Det har idag lett till att jag vid flera tillfällen känt mig nästan sjuk, huvudvärkig och helt energilös tills jag kommit på att det är way past matdags. Och eftersom jag nästan aldrig har mat hemma om jag inte planerat i förväg så har det i sin tur lett till lite mystiska mål idag.

♥ Kokt ägg och tomat - bara det
♥ Flingor utan fil
♥ Ris med sötsur sås

Nu låter det här kanske som torftiga förslag i kategorin "mystiska mål mat". Men är man matnörd så är man. Då ska varje mål mat vara mer eller mindre en kulinarisk upplevelse. Sånt här döms därför ut direkt.

Som tur är har jag lunchdejt imorgon. Då måste jag planera lunchen lite noggrannare.

Läs även andra bloggares åsikter om matliv, mat är liv

Finn fem fel.

Läs även andra bloggares åsikter om fruktkorg

Godis är också frukt. Eller hur det nu var.

Läs även andra bloggares åsikter om cravings

Jag sitter och hetsäter choklad. Vet inte hur jag ska kunna sluta när motivationen inte finnes och choklad fortfarande finnes.

Gott är det. Just nu i alla fall.

Läs även andra bloggares åsikter om choclaoit

Hanna ♥ tunnbröd = sant





Läs även andra bloggares åsikter om mjukt tunnbröd, hembakt, kärlek

Det bästa med helg är att man får äta godis och dricka vin.

Så nu ska jag väl göra det.

Dagens googling: Lyxiga småkakor

Läs även andra bloggares åsikter om helgkänsla

Allt handlar om hur det ser ut, som min käre australiensiske turguide Trevor skulle ha sagt.

Det tänkte jag på vid lunchtid idag när youghurt och müsli stod på menyn.




Läs även andra bloggares åsikter om yoghurtdrink, lunch

PMS? Moi?



Läs även andra bloggares åsikter om marängsviss, sockersug

Min matmani är tillbaka med full kraft. Jag tänker på mat hela tiden. Måste vara ute och promenera på dagarna för att inte vilja äta hela tiden. Det är eget hårdbröd och olika frukter som lockar. Jag har lusläst Buffé från tre månader. Jag har kollat på Mat Niklas på webben. Matporr! Däremot är jag lite besviken på att Niklas släppt hela den lantliga känslan på programmet och mer ser ut som en stekare. Man kan väl inte få allt.

Mat är så lätt när man är hemma och har ett kylskåp och skafferi till förfogande. Så lätt att det nästan är löjligt.

Nu ska jag ut och promenera så att jag kan få äta andra frukokst.

Stödmacka.

Numer en allt vanligare förekomst i the house of Hanna. Jag tror det är vegetarianismen som går hårt åt mig. Som att jag aldrig riktigt får i mig tillräckligt. Eller så har jag blivit sämre på mellanmål.

För jag känner mig allt oftare akut hungrig.

Till kaffet kommer det inte bli någon stödmacka. Men väl en semla, eller fastlagsbulle - så att jag får äta upp mig lite, vilket ju är syftet med fastlagsbullen.

Läs även andra bloggares åsikter om stödmacka, semla, hunger, vegetarianism

Konstiga lukter sprider sig i mitt hem.

Garderoben - tjära
Köket - överjäst frukt
Salongen - rotmos

Är det lukthallucinationer?

Läs även andra bloggares åsikter om lukter, tjära, rotmos, jäst

Här kommer en bildserie med instruktioner.

Ängavallens knäckebröd

Portioner: 6–8 kakor
Tid: 2 timmar

Ingredienser:
1/4 paket jäst
2 tsk salt
3 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 tsk kummin
1 tsk sesamfrö
1 tsk linfrö
2 1/2 dl ljummet vatten

Arbeta ihop alla ingredienser till en ganska fast deg i bakmaskin.

Låt sedan degen vila i 1 timme.

Dela den i 6–8 delar som kavlas ut till kakor, så tunna som möjligt, nagga innan gräddning. Grädda dem i ugn på 225 grader (210 grader i varmluftsugn) tills de fått lite färg, 8–10 min.

Låt svalna på galler.

Om inte kakorna känns genomtorra kan man låta dem ligga på eftervärme i den avstängda ugnen med luckan på glänt.

Läs även andra bloggares åsikter om hembakt knäckebröd

Dags att sluta hungra och öppna upp för middag.



Vips var det klart.

Ok, det blir lite risotto först, men sen så!

Läs även andra bloggares åsikter om middagstipset

Igår:

Matorgie och champagne.

Idag:

Matorgie och champagne.

Kan livet alltid vara så?

Läs även andra bloggares åsikter om matorgie, champagne

Så här god kan lunchen se ut om man är veg. Och det verkar som att jag blivit det i år.





Läs även andra bloggares åsikter om veg, lunch

Det är kallt ute nu för tiden. Då gäller det att fylla på någon slags reserv. Min nya kvällsrutin heter macka och varm choklad. Ja, med grädde. Löjligt lyxigt. Jag får passa på nu medan det faktiskt är lite kallt. När jag gick ute i solen idag tänkte jag på annat än kyla. Jag lät solen blända mig ordentligt. Det är svårt att inte låta tankarna resa iväg med en när det är så.




Läs även andra bloggares åsikter om varm choklad, kyla, sol