Hannas Plats

Om jag inte kan få en egen måne vill jag ha en ö.

Från 0 till 100

Åka Finlandsfärja blir man inte glad av. Bara trött. I hytten orkar jag med nöd och näppe vända på mig emellanåt för att skona det ena eller det andra örat, samt undvika skavsår mellan knäna. Men man vet inte om det är dag eller natt, vinter eller sommar. Allt är som ett neutrum i hyttens mörker. En gravkammare.

Sen är allt förlåtet, när jag kommer fram till mormor och hon ställer fram sima på bordet. Vet du inte vad det är? Nej, trodde inte det. Men det är en mjödliknande (alkoholfri) dryck jag är uppvuxen på hos mormor. Som hemgjord läsk där bubblorna jästs fram, med lätt smak av citron. Jag blev så glad när drycken landade på min tunga att jag inte kunde sluta le. Varför har jag aldrig gjort det här sjäv?



Uppdatering: Receptet finns här.

Ta nu och fråga mormor hur man gör =) Sedan tar du receptet med dig hem.

Bling: Det kan du ge dig på att jag har. Ska sätta igång storskalig tillverkning i nya hemstaden. Kommer bli en riktig hit.

Spännande med lokala recept.

Jag har aldrig ens hört om den drycken.

Sima? Har jag aldrig hört talats om.

Jag tycker definitivt att du ska prova att göra den själv. Men det kommer aldrig bli precis samma smak. Det är som när min mosters te. Helt vanligt Earl Grey. Ändå kan jag aldrig få till det så att det blir exakt.

Jag tänkte också uppmana dig att be om receptet, men ser att det är fler som har tänkt samma sak som jag. Dela gärna med dig av receptet!

Ester: Den är typisk finsk och serveras på Valborg.

Cosmic: Nä, jag är medveten om den där faktorn som jag kallar "lagad-med-kärlek-faktor". Det blir liksom aldrig samma sak. Det smakar säkerligen speciellt gott i ett särskilt sammanhang också som man bara får till hos mormor.

Fia: Det finns här.

http://flexitarianliv.wordpress.com/

Fia: Mer exakt finns receptet här.

http://flexitarianliv.wordpress.com/2010/08/03/dryck_pa_finska/